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Art.Nr. |
VPE |
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00851 |
10 |
Bio
Mozzarella 125 g
Bayern
45 % Fett i. Tr.
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Mozzarellakäse aus Biomilch in Lake |
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01504 |
10 |
Bio
Olmützer Quargel 125 g
Magerstufe
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Sauermilchkäse
nach altem Rezept ohne Zusatz
von tierischem Lab hergestellt
hoher Eiweissgehalt und
niedriger Fettgehalt 0,5 % absolut
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01502 |
12 |
Bio
Hausmacher
Bauernhandkäse 200 g
Magerstufe/VPE:
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Sauermilchkäse
herstellt aus frischem Sauermilchquark von Bauernhöfen mit kontrolliert
ökologischer Wirtschaftsweise
geschmeidig bis fester Teig mit goldgelber bis rötlicher Schmiere
Geschmack mild bis pikant |
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02229 |
1 |
Bio
Sortiment 2000 g
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verschiedene
Biokäse auf einem
Tablett arrangiert
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05515 |
6 |
Bio
Camembert 150 g
45 % Fett i. Tr./VPE:
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Weichkäse
milder u. rahmiger Geschmack,
eignet sich auch hervorragend als
überbackener Camembert |
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05382 |
1 |
Bio
Schlierbacher
Klosterkäse ca. 1,2 kg
50 % Fett i. Tr.
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Schnittkäse mit Bruchlochung
Oberflächenreifung mit Rotkultur
verleiht dem Käse einen milden würzigen Geschmack
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01559 |
1 |
Mein
Bio Chili ca. 2,4 kg
50 % Fett i. Tr.
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Deutscher Bio-Schnittkäse
mit rotem Chili und feinem Knoblauch |
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01590 |
1 |
Mein
Bio Bockshornkleesamen ca. 2,4 kg
50 % Fett i. Tr.
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Bio-Schnittkäse mit fein geschrotetem
Bockhornkleesamen
in 6 bis 8 Wochen Reifezeit entwickelt
sich ein nussiger Geschmack |
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01678 |
1 |
Mein
Bio Bärlauch ca.
2,4 kg
50 % Fett i. Tr.
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Bio-Schnittkäse mit feinem Bärlauch |
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03452 |
10 |
Bio
Butterkäse 200 g
45 % Fett i. Tr. |
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03461 |
10 |
Bio
Emmentaler 200 g
45 % Fett i. Tr. |
Schnittkäse |
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04046 |
5 |
Allgäuland
Bio Gouda Brote ca. 2,5 kg
45 % Fett i. Tr./VPE:
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Schnittkäse
sahnig mild und angenehm herzhaft |
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04049 |
2 |
04049
Allgäuland Bio Emmentaler ca. 2,5 kg
45 % Fett i. Tr.
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Schnittkäse aus Rohmilch
auf traditionelle Art in Handarbeit
gekäst - 90 Tage gereift
würzig nussiger Geschmack |
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03724 |
6 |
Bio
Camembert 100 g
55 % Fett i. Tr.
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Weichkäse
milder u. rahmiger Geschmack,
eignet sich auch hervorragend als
überbackener Camembert |
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04502 |
1 |
ANDECHSER Sennkäse 1,7 kg
50 % Fett i. Tr.
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Rotkultur
pikant würziges Aroma
passt zum Käseraclette |
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04511
04518 |
1
4 |
Bio
Hirtenkäse 3 kg
30 % Fett i. Tr.
Bio Hirtenkäse 1/4 Laib
30 % Fett i. Tr.
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Schnittkäse
der kräftig - Deftige mit wenig Fett |
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05112 |
12 |
ANDECHSER H-Ziegenmilch 1 l
3,5 % Fett
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100 % Ziegenmilch
in neuer wiederverschließbarer Packung |
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...aus
Bio-Milch von ausgesuchten, kontrollierten
Bio-Bauernhöfen, vorwiegend aus der
Region Nationalpark Hohe Tauern
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04708 |
1 |
Bio
Tauernalm
Hirtenkäse 3 kg
40 % Fett i. Tr., ca. 20 % Fett absolut |
mindestens 6 Wochen mit ausgesuchten
Reifungskulturen
gepflegt; die Reifung erfolgt nach jahrzehntelanger
Käsetradition des Hauses
mild im Geschmack
zart schmelzender Teig
vereinzelt kleine Löcher |
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04713 |
1 |
Bio
Tauernalm Sennerkäse 4 kg
50 % Fett i. Tr., ca. 31 % Fett absolut
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Hartkäse - mehrere Monate mit ausgesuchten
Reifekulturen gepflegt;
würzig, echt herzhaft im Geschmack
geschmeidig schmelzender Teig vereinzelt erbsengroße Lochung |
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04714 |
1 |
Bio
Tauernalm Rahmkäse 4 kg
50 % Fett i. Tr., ca. 28 % Fett absolut
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Schnittkäse, Typ Tilsiter
mehrere Wochen mit ausgesuchten Reifungskulturen gepflegt
rahmig-würzig im Geschmack
geschmeidig schmelzender Teig reichlich Bruchlochung |
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04723 |
2 |
Bio
Rahmbrie ca. 1,1 kg
50 % Fett i. Tr., ca. 27 % Fett absolut
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mild, mit aromatischem Champignongeschmack
weißer, gleichmäßiger Edelschimmelrasen
hellgelber, zart geschmeidiger Teig, zum Teil mit noch hellerem weißen Kern
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05380 |
4 |
Bio
Bergkäse geviertelt ca. 5 kg
45 % Fett i. Tr.
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Hartkäse aus Rohmilch
bis 4 Monate gereift
edelmilder Geschmack
geschmeidig schmelzender Teig
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