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  Art.Nr. VPE

03875

12 Queso de Cabra 250 g
45 % Fett i. Tr.
reiner Ziegenschnittkäse
40 Tage gereift
mild jedoch ausgeprägt im Geschmack, cremig

03800

2 Idiazábal El Pastor Vasco           2 kg D.O.                      Baskenland und Navara
60 % Fett i. Tr. 
aus Rohmilch der Lachaschafe
Reifedauer: 4 bis 5 Monate
Geschmack: charakteristisch, pikant
03842

4 Murcia al Vino 2 kg
45 % Fett i. Tr.
Hartkäse
aus Ziegenmilch mit Rotwein
gewaschen

03861

2 Queso de Cabra 2,8 kg
45 % Fett i. Tr.
 
reiner Ziegenschnittkäse
40 Tage gereift
mild jedoch ausgeprägt im Geschmack

04254

2 Alhambra 3 Monate
45 % Fett i. Tr.
Kuh- Ziege- Schafmilch
Schnittkäse
feines Aroma

03844

2 Manchego Bolero D.O.
6 Monate gereift 3 kg
50 % Fett i. Tr.
Milch der Manchega Schafe
 
pikant, aromatisch mit leichtem Kräuteraroma
gemäß der Tradition der Käsehandwerker von
La Mancha hergestellt
03807 6 Manchego Bolero D.O.
6 Monate gereift 1 Kg
50 % Fett i. Tr.
Milch der Manchega Schafe
 
pikant, aromatisch mit leichtem Kräuteraroma
gemäß der Tradition der Käsehandwerker von
La Mancha hergestellt
04245

2 Manchego Bolero D.O.
6 Monate gereift 1/4 Laib
50 % Fett i. Tr.                  Milch der Manchega Schafe
03849

2
 
Mahon 3 kg D.O.                Menorca ( Balearen)
45 % Fett i. Tr.           Schnittkäse aus Milch der Menorquina- und Friesenkühe
mindestens 40 Tage in natürlichen Käsekellern gereift
Geschmack: pikant, “meerwürzig”, leicht sahnig
 
03852 1 Tetilla 1 kg D.O.
Galizien
50 % Fett i. Tr.
Schnittkäse aus Milch der
Rubia-Gallega und Friesenkühe
Reifedauer 15 Tage
markante Tropfenform
Geschmack: leicht, frisch, sahnig,von weicher Konsistenz
auf der Zunge, cremig und geschmeidig
 04247

12 Alhambra jung 250 g
45 % Fett i. Tr.
Kuh/Ziege/Schaf
aus Milch der Manchega Schafe
halbfester Schnittkäse  pikant aromatisch mit leichtem Kräuteraroma
keilförmig portioniert
04248

12 Alhambra mittelalt 250 g
45 % Fett i. Tr.  Kuh/Ziege/Schaf
aus Milch der Manchega Schafe
Schnittkäse 6 Monate gereift                      pikant aromatisch mit leichtem Kräuteraroma
keilförmig portioniert
04249

12 Bolero Manchego 250 g D.O.
45 % Fett i. Tr.
aus Milch der Manchega Schafe
Hartkäse 6 Monate gereift pikant aromatisch mit leichtem Kräuteraroma
keilförmig portioniert
 
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Copyright © 2005 Albert Barufe GmbH
Stand: 05. Juni 2008